– Vi vill få fram goda förebilder inom äggnäringen och det är främst därför vi gör det här.Vad blir det för pris?– De får äran och ett stort glasägg med belysning inuti. Vi tycker att ägget har en spännande symbolik och det står för kreativitet och pånyttfödelse. Dessutom är ägg en väldigt nyttig produkt. Ägget företagarna får som pris är jättevackert och handgjort i Sverige.Har det varit svårt att vaska fram finalisterna?– Nej, det har inte alls varit svårt för olika äggföretag skickar in förslag till oss som vi sedan tar ställning till. Det kan vara något som någon har gjort eller ett namn på en person som har varit framstående på något vis.Camilla Myrsten