Procordia övergår till rapsolja
Procordia börjar använda svensk rapsolja istället för certifierad palmolja vid stekning och fritering av potatis och köttbullar. Första produkt är Felix svenska potatis.
Rapsoljan har inte varit något användbart alternativ tidigare
dåligt. Genom traditionell växtförädling har man nu lyckats förädla
fram en rapssort som ger en olja med mer enkelomättat fett och som
därmed lämpar sig bättre för fritering och stekning.– Vi tar nu vårt ansvarstagande ett steg längre och övergår till, främst svensk, rapsolja när vi steker och friterar vår mat, säger Mikael Aru, vd ProcordiaDe produkter som berörs är friterad potatis i olika form, delikatessköttbullar och klassiska köttbullar.
