– Konsumenten är van att köpa färskt kött i tråg, men mörpack är på frammarsch. Köttbitarna blir bara bättre ju närmare bäst före-datumet det kommer, eftersom det fortsätter att möras i förpackningen. Nu tar vi ytterligare ett steg och utökar sortimentet med portionsförpackat skivat kött, säger Robert Lundgren, produktgruppchef Scan.I det mörpackade köttet i portionsförpackning finns ryggbiff med kappa, entrecote, rostbiff samt benfri karré och kotlett. Vecka 40 sker lansering i Coopbutiker över hela landet.