Hotad fisk i sushi
Efter ett stickprov hos 43 svenska sushirestauranger visade det sig att samtliga serverade miljöskadligt odlad fisk.
I första hand rörde det sig om jätteräkor och kraftigt överfiskad tonfisk, ibland blåfenad som är utrotningshotad. Samtliga resauranger serverade de båda fiskslagen och var femte restaurang serverade akut utrotningshotad ål, skriver Dagens Industri.
