Genteknik kan ge godare choklad
Med hjälp av avancerad dna-teknik ska chokladen i fortsättningen kunna bli både godare och nyttigare. Detta torde glädja konsumenterna. Dessutom ska kakaogrödan bli tåligare, vilket är goda nyheter för producenterna.
Det rapporterar Sky News.Det är forskare vid universitetet i Pennsylvania i USA som tror på detta efter att ha lyckats knäcka kakaons genetiska kod. Det innebär att man anser sig ha koll på 28 798 gener.
