Äggskandal i Danmark
En sändning med ägg från Lettland, som sålts i Danmark, har visat sig vara fulla med salmonella. Smittan finns både utanpå och inne i äggen.
- Det är mycket ovanligt att man kan finna det inne i äggen. Det är fullständigt förkastligt, säger Jørgen Nyberg Larsen, sektorchef i Danske Æg, Landbrug & Fødevarer till tidningen Politiken.Fødevarestyrlesen, det danska livsmedelsverket, har krävt återkallande av partiet och ska undersöka hur det smittade partiet kan ha nått Danmark. Partiet ska kontrolleras i avsändarlandet men av någon anledning har smittan inte upptäckts.Undersökningen visar dessutom att i åtminstone ett av de undersökta fallen fanns det salmonellabakterier som var multiresistenta. Det betyder att de inte kan behandlas med den antibiotika som normalt sätts in mot salmonella.Salmonellabakterier dör dock vid 75 grader.