Det är Eksportutvalget for Fisk, EFF, som har undersökt matvanor och traditioner kring nyår. Undersökningen visar att en av tre svenskar har fisk och skaldjur till nyårssupén.I storstadsregionerna Stockholm, Göteborg och Malmö serverar 37 procent fisk och skaldjur jämfört med 18 procent på landsbygden. Personer över 60 år har tydligare fisk- och skaldjurstraditioner än yngre. Hummer toppar listan över det skaldjur som främst förknippas med nyår. Bland de yngre är det dock räkor som placeras främst. De yngre förknippar även torsk med nyår.