Sveriges Radio i Malmö rapporterar om minskad försäljning i butiker man talat med och Icas presschef Staffan Ekengren säger att man märkt en avmattning i månadsskiftet november/december.Hur försäljningen har sett ut över julhelgen är dock för tidigt att säga än. På Coop tycks dock försäljningen ha varit i nivå med förra årets, men siffrorna är inte helt analyserade än.Däremot är de båda kedjorna överens om att man upplevt en boom för den ekologiska skinkan. Men den ökade även förra året.