23948sdkhjf

Stoppar svart salt

Vanligt koksalt som färgats svart med aktivt kol får inte säljas som livsmedel. Aktivt kol är inte godkänt som färgämne. Det innebär att Halmstadsföretaget Hanson och Möhrings gourmetsalt med svarta flingor är olagligt.

Men företaget menar att tillsatsen inte är ett färgämne utan att det även ger smak och därför bör kunna vara tillåtet som livsmedelstillsats.Redan i maj 2007 sålde företaget det svarta saltet men drog sedan in efter det att Livsmedelsverket sagt sitt. Men sedan dess har Anna Bjelm, vd på Hanson och Möhring, sett svart salt från en engelsk tillverkare i svenska butiker.– Vi tycker att det känns orättvist att inte vi ska kunna sälja svart salt när det görs på andra håll och när konsumenterna efterfrågar det, säger hon till Hallandsposten.Nu har kommunens miljö- och hälsoskyddsnämnd rått företaget att gå till EU-kommissionen med frågan.– Vi är ett litet företag med små resurser att driva en sådan här sak, men vi pratar med experter som kanske kan hjälpa oss att formulera en skrivelse till kommissionen, säger Anna Bjelm.

Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.062