– Ursprungsmärkning kan stärka konkurrenskraften för svensk mat, något som är i linje med regeringens livsmedelsstrategi. Jag tror att användningen av geografiska ursprungsbeteckningar kan få större spridning i livsmedels-Sverige än vad den hittills har fått. Systemet kan gynna utvecklingen på landsbygden och svenska livsmedelsproducenter genom att de får betalt för mervärden kopplade till produkterna, säger Eskil Erlandsson, jordbruksminister.I Sverige är det endast två produkter som beviljats geografiskt ursprungsskydd, osten Svecia och skånsk spettekaka. Två produkter har beviljats skydd som garanterad traditionell specialitet, svensk hushållsost och falukorv.

Annons