Fåglarna får stora problem med både ben och hjärta. Skälet bakom att svenska uppfödare är benägna att välja dessa raser är reglerna för salmonella som gynnar raser som växer snabbt. Ekokycklingarna är svårare att föda upp för det tar väsentligt längre tid.– Helst skulle vi vilja ta in och testa flera olika ekologiska raser för att se vilka som fungerar bäst i vår miljö, men det är omöjligt på grund av salmonellareglerna, säger Claes Alvén som driver Bosarps ekokycklingar, till Svenska Dagbladet.