Det konstaterar den ekonomiska samarbetsorganisationen OECD. Den grundläggande orsaken till uppgången är kombinationen av underskott, minskande lager samt spekulation och panik. De fyra största spannmålsproducenterna i världen – Australien, EU, Kanada och USA – hade förra året ett samlat underskott på 60 miljoner ton. Det är fyra gånger mer än ökningen av produktionen av bioetanol, skriver danska affärstidningen Børsen.Enligt OECD kommer spannmålspriserna att sjunka från nuvarande höga noteringar. Men de kommer att landa på nivåer som ligger över dem som världen vant sig vid under åren före prisexplosionen.