– Den har varit bra och faktiskt över förväntan. Tycker att trycket kom tidigt i år. Redan helgen innan jul hade vi fin försäljning.Helgdagarnas läge i förhållande till veckodagarna har betydelse för hur omsättningen fördelas. I år var julafton på en måndag. Vad betydde det?– Det blev ordentlig fart redan torsdag-fredag. Verkade som om många kunder ville ha inköpen avklarade så att de kunde göra söndagen till en fri dag. Starten på söndagen var därför ganska svag, men det tog sig framåt eftermiddagen.Och hur var det på julafton?– Då har vi stängt. Så har vi det hos oss.Oj, det är väl inte så många andra Maxi som har den traditionen?– Nej majoriteten har nog öppet. Men vi tycker att personalen kan få ledigt och det verkar inte som om våra kunder är missnöjda.Var det några julvaror som tog slut?– Nej, i år tycker jag att det fungerade fint. Det var ju tal om att ansjovisen inte skulle räcka till, men vår sillansvarige köpte på sig ordentligt så den varan klarade vi hela vägen. Fick ni många frågor om kött med anledning av avslöjandena om datumfusk?– Jo, det var en hel del, men inte mer än att vi klarade av det.Har ni centralpackat eller butikspackat?– Tidigare hade vi både och men efter debatten och mötet i Stockholm har vi gått över till det centralpackade.Lars Thulin