Även närproducerat bör centralpackas
Icas ledning har sedan köttskandalen tryckt på hårt för att få handlarna att satsa på centralpackat kött istället för att hantera det i butikerna. Nu vill han till och med att det lokalproducerade och ekologiska ska packas centralt.
Till tidningen Land Lantbruk säger han att Ica får hitta ett sätt att klara detta. Han pekar på att den brittiska kedjan Tesco bara har centralpackat trots att man kan erbjuda lokalt producerat kött. - antingen får handlarna ta gift på att de hanterar köttet korrekt eller så får Ica hitta ett system för hur det ska packas centralt, säger Ica-chefen.
