Ökning för bullfyllning
Nordbakels som bland annat producerar kanelmassa till bullar har dubblat sin volym på tio år. I dag omsätter företaget 190 miljoner kronor.
Företaget ingår i EMU-koncernen som omsätter två miljarder kronor. Kunder är små och medelstora bagerier. När det gäller kanelmassa erbjuds 50 olika varianter.– Det som avgör är styrkan, färgen, storleken på kanelen, fettinnehållet, konsistensen och mandelmassan, säger Michael Ohlson som är vd till Dagens Industri.Företaget exporterar till 17 länder till ett värde av 40 miljoner kronor.