SM i ostronöppning i Göteborgs fiskhamn
I morgon, lördag, drabbar nordens skickligaste fisk- och skaldjursaktörer samman i SM i ostronöppning under en fiskfestival i Göteborgs fiskhamn.
Fetivalen anordnas för andra året i rad. – Den tiden är förbi när det räcker att erbjuda fiskfiléer rätt upp och ner. Framtidens fiskdisk ska inspirera och lösa både vardagsmaten och festmåltiderna, säger Swante Wedin som är ordförande i Svenska Fiskhandelsförbundet.