– Vi vill öka kapaciteten på vår fabrik i Omne och det blir en helt ny linje. Alltså ytterligare en linje för vi har två i dag. Där ska vi baka våra tjockare bröd med fullkorn. Bygget börjar under hösten och jag vet inte exakt när det blir klart.Hur mycket ska ni producera?– Det är inte klart ännu men vi ska anställa åtta personer för att klara produktionen. Antalet ton bestämmer vi senare.Ni ska öka er export vilka länder ska ni exportera mer till?– Vi finns idag på 17 marknader och nu vill vi utveckla den engelska, irländska och belgiska marknaden. Vi vill också nå ytterligare marknader i USA och Ryssland .Vad vill man ha för bröd i de länderna?– I Belgien vill man ha våra kraftbröd som innehåller fullkorn och i England och Irland vill man ha våra traditionella rågkakor som också är storsäljare här i Sverige. Ryssarna och amerikanerna vill också främst ha rågkakorna.Hur mycket ska ni öka exporten?– Målet är förstås att ta större andelar. Idag har vi 13-14 procent av vår produktion på exportsidan men vi vill dubbla den siffran.När klarar ni det?– Enligt planen ska det ta ett år men det tar nog lite längre tid och vi räknar med tre år för den satsningen.Text: Camilla Myrsten