Snart dags för SM i ostkaka
Ostkakans dag infaller den 14 november och i år firas att Frödinge Mejeri fyller 50 år. Samma dag arrangerar också föreningen Ostkakans vänner final i landets första SM i ostkaka.
– På Frödinge Mejeri bakar vi ostkaka efter mammas recept som har hållit i 50 år, men det ska bli spännande att jämföra det med receptet som vinner SM i ostkakebakning, säger Bo Carlsson, vd på Frödinge Mejeri i ett pressmeddelande.
Mest ostkaka äts det i ”ostkakebältet”, från norr om Skåne till söder om Dalälven.
