Akrylamid-larm oroar småföretag
Livsmedelsverkets larm om akrylamid och dess lista med produkter innehållande höga halter av det cancerframkallande ämnet oroar familjeföretag i Sverige.
Företagen vänder sig mot utpekandet av enskilda produkter. Det får konsumenterna att tro att vissa produkter inom en kategori är farligare än andra som inte testats. Det menar Torbjörn Ullsten, vd för Mjälloms Tunnbröd.
- Ett snabbt ras i en liten verksamhet kan innebära neddragningar och att arbeten försvinner.
Livsmedelsverkets generaldirektör Bertil Norbelie säger till tidningen att han beklagar om enskilda företag drabbas hårt.
- Men vi har varit tydliga med att det handlar om de analyser vi hunnit göra och att det är sannolikt att det är ungefär samma nivåer inom en produktgrupp.
