Den senaste tiden har listeriainfektioner spridda via mat orsakat 14 dödsfall och sex missfall i landet. Därför vill forskare att jordbruksdepartement ålägger industrin att göra mer omfattande bakterietester på sin färdigmat. De flesta fabriker har idag ingen rutinmässig kontroll för att upptäcka exempelvis listeria, skriver USA Today. En annan åtgärd är upplysningskampanjer, varningsetiketter på förpackningar och kortare hållbarhetstid. Listeria drabbar personer med nedsatt immunförsvar och foster särskilt hårt. Bakterien dödas vid kokning.