Team av butikscoacher ska öka matglädjen i Coop Östras butiker
Henrik Liljenberg hade precis lämnat sin tjänst som kökschef på Ica Kvantum Liljeholmen när han öppnade dörren för nya arbetsgivare med ett inlägg på Linkedin och blev personligen rekryterad av CBS:s vd Meta Persdotter. Han fick en nyinrättad tjänst som butikscoach matglädje i augusti 2022.
Om ett par veckor utökas teamet med fem nya butikscoacher som Henrik Liljenberg handplockat under hösten till Coop Butiker & Stormarknader (från årsskiftet Coop Östra). Tanken är att butikscoacherna ska vidareutveckla och förfina kunderbjudandet i butikernas bemannade färskvarupunkter, som delikatess-, chark- och fiskdiskar. Gänget ska också utveckla produktionen av olika måltidslösningar. I fokus ligger CBS mantra om matglädje, kundmöte och inspiration.
– Det här är en unik satsning inom Coop-familjen. Butikscoachteamet är en handplockad samling specialister var och en med unika förmågor som tillsammans ska stärka kedjedriften i vårt öppna färskvaruerbjudande och kunskapsdela genom bästa praxis, säger Henrik Liljenberg, som tillträder som chef säljcoach den 1 januari då resten av teamet ansluter.
Meta Persdotter är mycket nöjd med det som Henrik Liljenberg uträttat i sin roll så här långt.
– Investeringen i butikscoach-rollen har varit mycket lyckad och en av grundpelarna i vår satsning på den moderna matmarknaden. I år har vi börjat realisera vår taktiska plan och ny- och återinvigt hela hlea butiker. 2025 fortsätter Coop Östras resa mot att bli Sveriges bästa matkedja och där kommer butikscoacherna att vara oumbärliga, säger Meta Persdotter, vd på Coop Butiker & Stormarknader och Föreningen Coop Östra.
Här är de fem nya butikscoacherna:
- Johan Laiti, 34 år. Bakgrund: Grundare/ägare Café La Vache, ägare Knife & Fork JLati AB, försäljningschef Ica, medlem i juniorkocklandslaget 2013-14.
- Niclas Montelius, 41 år. Bakgrund: Vd/grundare Vrakberget, marknadskonsult Gårdssällskapet, affärsutvecklare Köttkultur.
- Fredrik Börjesson, 45 år. Bakgrund: Försäljningschef Deli, mat & bistro Ica Kvantum Södermalm, säljledare Ica Kvantum Liljeholmen, butikschef Coop Butiker & Stormarknader.
- Amanda Öberg, 29 år. Bakgrund: Bagerichef Ica Maxi Nyköping, livsmedelsinspektör Vingåkers Kommun.
- Lucas Gonzalez, 31 år. Bakgrund: Account Manager Workshop The Retail Agency, Försäljningschef Coop Butiker & Stormarknader.
Artikeln är en del av vårt tema På nytt jobb.
