Enstaka bananer som skiljts från sin klase står för 131 miljoner ton av detaljhandelns matsvinn, enligt FN:s miljöprogram UNEP. Knepen med att försöka komma tillrätta med svinnet är många. Men det visar sig vara mycket enklare än vad man tror att sälja de enstaka ensamma bananerna.

Trixet är att sätta upp en skylt där det står ”Vi är ledsna singla...