Sedan i våras har det rått brist på kvarg. I flera butiker har hyllorna gapat tomma. Det har främst varit Arla och Lindahls som har haft problem att hinna med när den proteinrika produkten har ökat i popularitet.

– Vi har sett ökningen under flera års tid och i år har det ökat ännu mer. Så vi hinner helt enkelt inte riktigt med, konstaterade Max W...