2

Bilder

Rot på Södermalm i Stockholm är en matbutik med butikskök och eventlokal.

Matbutiken Rot flyttar under senhösten in i NK Saluhall i Stockholm.

Anne och Pär Eriklin var med och startade Cajsa Warg 1996. I samma lokaler på Renstiernas gata på Södermalm i Stockholm driver de nu Rot Butik & Kök som i höst utvidgar sin verksamhet och öppnar butik på NK:s nedre plan. 

Rot, som var finalist i kategorin Årets ekoinsats på Dagligvarugalan förra året, satsar på ett noga utvalt, närproducerat och ekologiskt utbud. Det kommer finnas både basvaror och delikatesser i sortiementet.

– Att vi nu etablerar oss på NK mitt i centrala Stockholm ger oss möjlighet att fortsätta sprida vårt budskap och nå ut bredare med det vi tycker är viktigt, det svenska, högkvalitativa och ekologiska, till nya målgrupper som vi vet efterfrågar just detta, säger Anne Eriklin.

För Nordiska Kompaniet ingår Rot i en satsning på att vässa varuhusets erbjudande av mat och dryck.

– Det känns väldigt roligt att äntligen få presentera vår nya matbutik som vi vet varit efterlängtat hos våra kunder. Rot är en väletablerad aktör som besitter en fantastisk kunskap inom mat och råvaror som prioriterar kvalitet i alla sina led, säger varuhuschefen Henrik Lilja.

I NK Saluhall finns i dag AG Kötthandel, Melanders Fisk, Androuet Ost och Olja & Oliv Deli.

Artikeln är en del av vårt tema Butiksöppning.