– Det har gått på tre år från första gången jag smakade cashew-äpplet i en gryta tillredd av en kvinna i Senegal. Jag trodde jag åt kött, så var konsistensen. Jag blev väldigt positivt överraskad.

Kvinnorna i Senegal skulle lyftas för sin innovationskraft, tänkte Linnéa Falkinger, när Cashewmeetly, som produkten heter, skulle ut på marknaden. En v...