Hinna ska skydda mat
En ätlig hinna utan på korven kan skydda mot angrepp av bakterier som listeria och salmonella.
Idén som presenteras av professor Elliot Ryser vid Michiganuniversitet i USA, går ut på att en ätlig hinna läggs ovanpå matvaran. När bakterierna landar på denna hinna passiviseras och på så vis bli ofarliga, berättar tidningen Metro.
